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Schwan-Menü
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Menü Schwan
Schwan-Menü Februar
Hausgemachte Tomatensuppe oder
Salat mit Forelle, Haricot verts, Speck und Ravigottesauce oder
Carpaccio vom Rind mit gereiften Käsescheiben, Pinienkernen, Pestocreme und sonnengetrockneten Tomaten oder
Terrine von Ziegenkäse, Honig, Apfel, Walnüssen und rotem PortweinsirupSchinkenkeule, lackiert mit süßer Chilisauce und Szechuanpfeffer oder
Panierte Hähnchenbrust gefüllt mit Pilzragout und Trüffelsauce oder
Heilbuttfilet mit Tomaten-Oliven-Sauce und Mandeln oder
Eintopf aus Weißkohl, Brokkoli, Kastanienpilzen, Paprika und CashewnüssenKaffee oder Tee oder
Karotten-Cupcake mit Trockenfruchtstücken und weißem Schokoladen-Orangen-Eis oder
Bananen-Toffee-Eis mit Bananenkaramellsauce und frischer Schlagsahne
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Genießen Sie unser köstliches
Schwan-Menü
Lassen Sie sich von den Jahreszeiten überraschen! Probieren Sie unser köstliches,
Drei-Gänge-Menü-Optionen!
Jeden Monat anders und immer,
zum Freundschaftspreis von 39,50 €.
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Drei-Gänge-Wahlmenü-Optionen!
Jeden Monat anders und immer,
zum Freundschaftspreis von 39,50 €.
Schwan-Menü Februar
Hausgemachte Tomatensuppe oder
Salat mit Forelle, Haricot verts, Speck und Ravigotte-Sauce
oder
Carpaccio vom Rind mit gereiften Käsescheiben, Pinienkernen, Pestocreme und sonnengetrockneten Tomaten
oder
Terrine von Ziegenkäse, Honig, Apfel, Walnüssen und rotem Portweinsirup
Schinkenkeule lackiert mit süßer Chilisauce und Szechuanpfeffer
oder
Panierte Hähnchenbrust gefüllt mit Pilzragout und Trüffelsauce
oder
Heilbuttfilet mit Tomaten-Oliven-Sauce und Mandeln oder
Eintopf aus Weißkohl, Brokkoli, Kastanienpilzen, Paprika und CashewnüssenKaffee oder Tee
oder
Karotten-Cupcake mit Trockenfruchtstücken und weißem Schokoladen-Orangen-Eis
oder
Bananen-Toffee-Eis mit Bananenkaramellsauce und frischer Schlagsahne
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durch die Jahreszeiten!
Probieren Sie unser köstliches,
Drei-Gänge-Menü Optionen!
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für einen freundlichen Preis von
€ 39,50