Soupe de tomates
ou
Tataki de saumon aux graines de sésame noir et blanc sur fenouil émincé très finement
avec une vinaigrette fraîche au ponzu et au gingembre
ou
Quasi de veau aux tomates séchées et tapenade d'olives,
roquette, parmesan et huile d'olive
ou
Carpaccio de tomates avec burrata et tapenade d'olives vertes et
crumble vert
Victoriabaars

Perche du Nil à la sauce à l'aneth
ou
Bifteck de rumsteck avec sauce au poivre
ou
Blanc de poulet farci au ragoût de champignons et sauce à la truffe
ou
Riz sauvage aux noix diverses, pleurotes,
champignons de Paris bruns et un curry rouge léger

Café ou thé
ou
Galette rustique aux figues, mûres et crème fouettée fraîche
ou
Mini-gâteau glacé à la framboise et à la crème fouettée fraîche