Zuppa di pomodoro
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Tataki di salmone con sesamo nero e bianco su finocchio tagliato sottilissimo
con un fresco condimento di ponzu e zenzero
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Girello di vitello con pomodori secchi e tapenade di olive,
rucola, formaggio Parmigiano e olio d'oliva
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Carpaccio di pomodoro con burrata e tapenade di olive verdi e
crumble verde
Victoriabaars

Trancio di persico con salsa all'aneto
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Bistecca di scamone con salsa al pepe
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Petto di pollo ripieno con ragù di funghi e salsa tartufata
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Riso selvatico con diverse noci, funghi ostrica,
funghi cremini e un curry rosso leggero

Caffè o tè
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Galette rustica con fichi, more e panna montata fresca
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Tortina gelato ai lamponi con panna montata fresca