Kerst

Noël 2026

Noël au Grand Café De Zwaan

Autour de Noël, nous servons exclusivement un menu de 4 services à la carte les jours suivants.

Noël 2026

Jeudi 24 décembre

Réveillon de Noël
Vous pouvez réserver à partir de 17h00.

Vendredi 25 décembre

Jour de Noël
Midi : entrée entre 11h30 et 13h30.
Vous pouvez utiliser votre table jusqu'à 16h30 au plus tard.
Soirée : entrée à partir de 18h00.

Samedi 26 décembre

Lendemain de Noël
Midi : entrée entre 11h30 et 13h30.
Vous pouvez utiliser votre table jusqu'à 16h30 au plus tard.
Soirée : entrée à partir de 18h00.

Dimanche 27 décembre

Le 3e jour de Noël
Midi : entrée entre 11h30 et 13h30.
Vous pouvez utiliser votre table jusqu'à 16h30 au plus tard.
Soirée : entrée à partir de 18h00.

Menu de Noël 4 services 2026

57,50 € p.p.

Débutants

Sont servis avec du pain, du beurre aux herbes et de l'aïoli

Carpaccio de bœuf
Carpaccio de filet de bœuf à la mayonnaise à la truffe, parmesan, pignons de pin et une bruschetta avec une tapenade de tomates séchées

ou

Magret de canard avec pâté de canard
Fines tranches de magret de canard avec un riche pâté de canard servies sur du pain brioché toasté avec de la compote de figues maison

ou

Bonbon de poulet et truffe
Blanc de poulet fumé farci de fromage frais onctueux, tapenade à la truffe, ciboulette et noix de pécan sur une salade fine accompagnée d'une tuile au fromage croustillante

ou

Duo de scampis et de crevettes grises
Salade de scampis marinés, crevettes grises, piments peppadew farcis au fromage frais, oignon nouveau et une sauce cocktail au whisky

ou

Terrine de saumon
Pâté de saumon fumé aux œufs de truite sur une salade d'endives croquante avec pomme, pistaches et crème de raifort

ou

Burrata
Une burrata au basilic frais et aux graines de grenade sur un carpaccio de betteraves rouges aux noix et à la crème balsamique

Soupes

Soupe de tomates
Soupe maison de tomates pomodori et boulettes

ou

Bouillon de gibier clair
Bouillon de gibier maison aux petits légumes et une touche de Madère

ou

Soupe de poisson
Soupe de poisson maison richement garnie

ou

Soupe aux champignons sauvages et à la truffe
Soupe crémeuse aux champignons des bois faite maison avec de la truffe et des croûtons à l'ail

Plats principaux

Sont servis avec des garnitures assorties

Médaillons de filet de bœuf
croûton de brioche, foie de canard et sauce au porto rouge

ou

Steak de cerf
aux pleurotes et aux airelles

ou

Médaillons de filet mignon de porc
avec une sauce crémeuse au miel et à la moutarde et des noix de macadamia

ou

Filet de saumon
Noix de Saint-Jacques au beurre blanc

ou

Filet de loup de mer
avec sauce Choron et crumble de tomates

ou

Pintade
aux raisins muscat et à la sauce à l'orange

ou

Fusilli
au cheddar râpé, aux girolles jaunes, aux oignons nouveaux et aux pignons de pin

Grand Dessert

Un délicieux dessert de Noël composé

Pour les enfants

menu de Noël pour enfants 4 services
22,50 € p.p.

Cocktail de poulet ou cocktail de saumon
Soupe de tomates aux boulettes
Filet de poulet, schnitzel ou filet de saumon avec sauce à la crème
Dessert surprise

Réserver

Nous espérons vous accueillir l'un des jours ci-dessus. Nous travaillons exclusivement sur réservation. La réservation est valable lorsque nous avons reçu de votre part un formulaire de réservation dûment complété, y compris les plats de votre choix.

Il est possible de réserver par e-mail. Vous pouvez envoyer votre formulaire de réservation dûment complété à info@zwaanborkel.nl.Vous recevrez une confirmation de votre réservation dans les 48 heures. Si vous ne l'avez pas reçue, veuillez nous contacter.

Avez-vous d'autres questions ? N'hésitez pas à nous contacter :
040 206 83 26

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