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Menu du cygne

Menu du cygne Février

 

Soupe de tomates maison ou

Salade de truite, haricot vert, lard et sauce ravigote ou

Carpaccio de bœuf avec tranches de fromage affiné, pignons de pin, crème de pesto et tomates séchées au soleil ou

Terrine de fromage de chèvre, miel, pomme, noix et sirop de porto rougeJambon laqué à la sauce au piment doux et au poivre de Sichuan ou

Poitrine de poulet panée, farcie de ragoût de champignons et de sauce aux truffes ou

Filet de flétan à la sauce tomate-olive et aux amandes ou

Ragoût de chou blanc, brocoli, champignons de châtaigne, poivre et noix de cajouCafé ou thé ou

Cupcake aux carottes avec morceaux de fruits secs et glace à l'orange et au chocolat blanc ou

Glace à la banane et au caramel avec sauce caramel à la banane et crème fraîche fouettée

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Savourez nos délicieux

Menu du cygne

Laissez-vous surprendre par les saisons ! Goûtez à nos délicieux,
menu à trois plats ! Différents chaque mois et toujours,
pour un prix avantageux de 39,50

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pour un prix avantageux de 39,50

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Menu du cygne Février

Soupe de tomates maison ou

Salade de truite, haricot vert, bacon et sauce ravigotte

ou

Carpaccio de bœuf avec tranches de fromage affiné, pignons de pin, crème de pesto et tomates séchées au soleil

ou

Terrine de fromage de chèvre, miel, pomme, noix et sirop de porto rouge

Jambon laqué à la sauce au piment doux et au poivre de Sichuan

ou

Poitrine de poulet panée, farcie de ragoût de champignons et de sauce aux truffes

ou

Filet de flétan à la sauce tomate-olive et aux amandes ou

Ragoût de chou blanc, brocoli, champignons de châtaigne, poivre et noix de cajouCafé ou thé

ou

Cupcake à la carotte avec morceaux de fruits secs et glace à l'orange et au chocolat blanc

ou

Glace à la banane et au caramel avec sauce caramel à la banane et crème fraîche fouettée




Nos délicieux

Menu du cygne

Laissez-vous surprendre
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