DINER ( Vanaf 10:00 uur )

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood en huisgemaakte kruidenboter

Tomatensoep
€ 5,75
Huisgemaakte tomatensoep van Pomodori tomaten met soepballetjes
Uiensoep
€ 5,75
Huisgemaakte uiensoep met kaascrouton
Seizoensoep
€ 6,75
Huisgemaakte Seizoensoep

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood en huisgemaakte kruidenboter

Zwaanbrood
€ 6,75
Diverse soorten desembrood, kruidenboter, aïoli, truffelmayonaise en pesto
Carpaccio
€ 12,75
Rundercarpaccio, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, oude kaaskrullen en truffelmayonaise
Salade brie en geitenkaas
€ 10,75
Sla mix, rauwkost, brie, geitenkaas, blauwe bessen, cerise tomaatjes, gesuikerde walnoten en truffelhoning
Vispallet
€ 15,50
Sla mix, rauwkost, gerookte zalm, Hollandse garnalen, gerookte paling en dillecrème
Salade gegrilde kip
€ 13,50
Sla mix, rauwkost, gegrilde kipreepjes, bosui, paprika, champignons, geroosterde cashewnoten en cajunsaus
Salade ossenhaas met scampi's
€ 14,50
Sla mix, rauwkost, ossenhaas, scampi’s, geroosterde pinda’s, gekonfijte rode ui, paprika en chili-ketjapsaus

Hoofdgerechten vlees

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise en warme groenten.

Ossehaasmedaillons
€ 29,50
Ossenhaasmedaillons met saus naar keuze
Varkenshaas spies
€ 22,50
200 gram Varkenshaasspies met saus naar keuze
Spare-ribs
€ 22,50
Huisbereide spare ribs met zoete of pittige marinade naar keuze
Kipsaté
€ 20,50
200 gram huisgemarineerde kipsaté met gebakken uitjes, cassave kroepoek en satésaus
Hamburger
€ 16,50
200 gram huisbereide hamburger met sla mix, gebakken uien, bacon, kaas, curry en mayonaise
Schnitzel
€ 19,75
275 gram schnitzel met gebakken uien, spek, en champignons met saus naar keuze
Entrecote200gram
€ 23,50
Gegrilde entrecote met huisgemaakte kruidenboter

Sauzen

Champignonsaus, pepersaus, rode portsaus, satésaus, choronsaus, witte wijnsaus, bearnaisesaus, stroganoffsaus

Hoofdgerechten Vis

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise en warme groenten.

Zeewolffilet
€ 24,50
Zeewolffilet met rivierkreeftstaartjes en choronsaus
Visspies
€ 22,50
Spies met diverse soorten vis, zeevruchten en bearnaisesaus.
Scampi's
€ 23,50
12 scampi’s In kruidenboter gebakken met diverse groenten en verse knoflook

Pasta's

Onze pasta’s worden geserveerd met brood en kruidenboter

Tagliatelle met zalm
€ 22,50
Romige tagliatelle met huisgemarineerde zalm en verse groenten.
Tagliatelle met geitenkaas
€ 19,50
Romige tagliatelle met geitenkaas, pesto-roomsaus, pijnboompitten en verse groenten
Tagliatelle met gekruid gehakt
€ 20,50
Tagliatelle met saus van pomodori tomaten, gekruid gehakt en verse groenten

Extra bij te bestellen

Portie verse frietjes met mayonaise
€ 3,50
Portie gebakken gekruide krieltjes
€ 4,00
Portie aardappelkroketjes (8 stuks)
€ 4.50
Gemengde salade met rauwkost
€ 3,00
Portie warme groenten
€ 3,50
Gebakken champignons
€ 3,00

Allergenen – Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voor onze kleine gasten

Klein kopje soep naar keuze
€ 3,50
Tosti Nutella
€ 4.50
Kinder pannekoek
€ 9,75
Pasta Bolognese
€ 9,75
Kinder spare rib
€ 9,75
(zoet gemarineerd)
Dommel Menubox
€ 9,75
Frietjes met naar keuze frikandel, kroket of kipnuggets met een verrassing van onze Dommel
Dommel beker
€ 4,50
met vanille ijs, aardbeiensaus, slagroom en spikkels

Desserts ( Te bestellen tot 21:30 uur )

Red velvet cupcake
€ 7,50
Red velvet cupcake met een bol red velvet ijs en verse slagroom
Chocolade taart
€ 8,50
Huisbereide chocolade taart, chocolade mouse, bol brownie-ijs en verse slagroom
Dame Blanche
€ 6,25
3 bollen vanille-ijs met chocolade saus, nootjes en verse slagroom
Indische spekkoek
€ 7,50
Indische spekkoek met een bol karamel zeezout-ijs, karamelsaus en verse slagroom
Creme brulee
€ 6,75
Vanillecreme met gekarameliseerde rietsuiker en slagroom
Nougatine ijstaartje
€ 4,50
Nougatine-ijstaartje met verse slagroom
Kaasplankje
€ 10,50
Diverse soorten kaas met notenbrood, vijgenappelstroop en truffelhoning