Zwaan Menu
Laat je verrassen door de seizoenen!
Proef onze overheerlijke drie gangen menu-opties, elke maand anders en altijd voor een vriendelijke prijs van €34,50.”
Zwaan Menu Oktober
Huisgemaakte tomatensoep met balletjes of
Salade met rosbief, groene asperges, blauw ader kaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en
balsamico crème of
Gerookte zalmbonbon van gerookte zalm en zalmmousse op een salade met rode ui, avocado, cerise
tomaatjes en dille crème of
Salade met pompoenblokjes, feta, zonnebloempitten, gedroogde vijgen en appelvijgenstroop
Lamsbout met dragonsaus of
Roodbaarsfilet met tomatensaus of
Varkenshaasmedaillons met champignonsaus of
Vega ovenschotel met diverse groente, aardappelpuree, gegratineerd met kaas
Appel crumble met vanillesaus en een bolletje vanille-ijs en verse slagroom of
Bananen muffin met een bolletje karamel toffee ijs en verse slagroom of
Kopje koffie of Thee
Zwaan Menu November
Huisgemaakte tomatensoep met balletjes of
Salade met gerookte eendenborst, eenden paté, blauwe bessen, granaatappelpitten en frambozen crème of
Scampi Tempura op een salade met avocado, sojabonen, Pepadew pepers en wasabi mayonaise of
Salade met kikkererwten, rode ui, cerise tomaatjes, komkommer, mozzarella, diverse noten en balsamico crème
Kogelbiefstuk met rode port saus of
Parelhoenfilet met truffelsaus of
Zeebaarsfilet met wittewijnsaus of
Zoete aardappel risotto met tijm champignons en Parmezaanse kaas
Pecan karamel cheesecake met verse slagroom of
Kaneelijs met gekonfijte peer, kletskoppen en verse slagroom of
Kopje koffie of thee
Zwaan Menu December
Huisgemaakte tomatensoep met balletjes of
Salade met Parmaham, perzik, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en pesto crème of
Salade met gerookte makreel, bosui, olijven, cerise tomaatjes, waterkers en citroendressing of
Tartaar van rode biet, geitenkaasmousse, frisse appel, augurk, walnoten en honingmosterd dressing
Kalfsoester met oesterzwammensaus of
Varkenshaas met Amaretto saus of
Duo van tongschar en zalmfilet met Choron saus of
Orzo met artisjokken, champignons, spinazie en cerise tomaatjes
Yoghurt amarene ijs met kersen en verse slagroom of
Hazelnoten ijstaartje met verse slagroom of
Kopje koffie of thee